Pourquoi manger local, c’est loin d’être l’idéal
Que choisir entre une pomme bio de l’étranger et une pomme non-bio d’ici ? Actuellement le choix collectif se porte en fonction de la proximité, soit la pomme non-bio d’ici. Les kilomètres parcourus pour rapatrier la pomme bio depuis un pays tiers motiveront cette préférence. En effet, la consommation de carburant et les rejets CO2 […]